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La recette du pain turc! Huummm!!!

Emre nous a envoyé la recette du pain turc. Il a l’aire très à l’aise pour le faire!

Ingrédients
500 gr de farine
2 ou 3 pincées de sel
Mettre de l’eau jusqu’à ce que la pâte ne  soit ni  trop molle ni trop dure
Mettre en boule. Il faut faire plusieurs boules de la taille d’une clémentine.
Étaler  la pâte avec un rouleau. La pâte doit être fine comme une feuille.
La mettre sur un plateau chaud et la tourner jusqu’à obtenir la cuisson du pain.
Après cuisson le pain est un peu sec comme une biscotte.
Mettre un peu d’eau sur les 2 surfaces
Recouvrir  d’un chiffon     

Emre étale la pâte
La cuisson
Les belles galettes d’Emre

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